イエメン・バニーマタル(モカマタリ)
アラビア半島にあったモカ港からコーヒーが出荷されていたことから、イエメンとエチオピアのコーヒーはモカと呼ばれています。イエメンでもバニーマタル地区のコーヒーは品質が良く高価で取引されています。
ほんのりスパイス香りと赤ワインのような果実味・甘い余韻があります。
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